菇菇料理
 
 

麻油猴頭菇(蛋素)

料理方式

產品成分:特級猴頭菇、黑麻油、昆布粉、味醂、鹽、蛋、糖、老薑、丸子片(蒟蒻精粉、大豆沙拉油、碳酸水素、馬鈴薯澱粉、碳酸鈣、磷酸鈣)、枸杞、人蔘鬚、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、胺基丙酸、5'次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)

產品規格:800公克

保存方法:冷凍-18℃以

保存期限:18個月

原產地:台灣

 

麻油頭菇特色

「猴頭菇」學名為Hericium erinaceus,為針狀珊瑚茸科的菇蕈種。中國人認為本菇蕈的形狀類似小猴子的頭部,故名為「猴頭菇」。自古以來,猴頭菇在中國被視為四大山珍海味之一,與熊掌、海參、魚翅並列為中國四大稀珍名菜,並有「山珍猴頭,海味燕窩」的說法,是宮廷常備之藥膳料理之珍貴食材。

食用方法

加熱後即可食用。可加入麵及菜增加風味。

營養成份標示

營養標示

每一份量160公克

本包裝含5

 

每份

100公克

熱量

蛋白質

脂肪

 飽和脂肪

 反式脂肪

碳水化合物

 糖

240.0大卡

10.2公克

16.3公克

3.4公克

0公克

9.9公克

1.8公克

618毫克

150.0大卡

6.4公克

10.2公克

2.1公克

0公克

6.2公克

1.1公克

386毫克